みなさん、こんにちは。
サボりがちなブログにご訪問くださいまして、ありがとうございます。

日々、黒瀬では、オーナーの気まぐれで、おすすめ料理がどんどん変わっています。

今回は、海老と大葉の串揚げです。
かなり手間がかかっていますので、
毎日限定5食までにしております。

すっごく美味しいですよー。
プリプリの海老に、シソの香りが控えめに主張してきます。

寒くなってきましたよね、
お鍋も始めました。

今週はアンコウ鍋をご用意しております。

黒瀬でホカホカ暖まりにきませんか?

皆様のお越しをお待ちしております。


みなさんこんばんは!嫁です。

いま夜の7時半なんですが、なんと子どもが二人ともすでに寝て、私も片付け終わっているという奇跡のような夜です!
このブログ書いたら、あとは私の時間…すごいことです。

思えば今年の初め、「ブログを週一回ペースで更新!」などと張り切っておりましたね…
もう、あのころの私(まだ次男が生まれてなかったころの私)を、嘲笑ってやりますよ!
そしてすいません皆さん、ブログより睡眠をとってしまう私を許してください。

さて、お店の方では次々に新しい料理を提供させていただいておりますが、今回のブログはオイリュトミー公演の告知です。
オイリュトミーとは、音楽とことば(詩やバラード、メルヘンなど)を体の動きによって可視化する舞踏芸術です。



10月10日、20時から、オイリュトメウム・シュトゥットガルトにて、アドレスはZur Uhlandshöhe 8。
岩松・ペーター・理穂さんというオイリュトミストによる、日本がテーマのオイリュトミーです。

私も、じつはオイリュトミストの端くれ…。
この理穂さんというかたは、もちろん私にとっては雲の上の人。
それでも、お会いすればとっても気さくで、優しく、そしてエネルギッシュな女性です。
これだけのボリュームの、しかも日本語のオイリュトミープログラムを、お一人で、ヨーロッパで実現できるのは、ほんとうにすごいことなのです。
と、私は思います!

是非、すこしでも興味を持たれた方は、公式Facebook ページ


https://www.facebook.com/kokoroauffuehrung?hc_location=ufi

をチェックして、そして当日、足を運んでみてください!


 嫁でした!
 

みなさん、こんにちは

ドイツの猛暑も通り過ぎ、あ〜っというまに秋ですね。
天気にも恵まれて、街中には民族衣装の老若男女があふれています。

私がドイツにやってきた十数年前は、こんなに民族衣装見かけませんでしたねぇ。
もちろん、今でも北ドイツ地方では着る人も少ないようですし、
てっきりバイエルン地方の恒例行事かと思ってました。
(黒い森の地方でも民族衣装は着られるようですけど)

流行に疎いと言われるドイツ人も、
数年かければこうやって浸透していくんですねぇ。
猫も杓子も…、などと言わず、
黒瀬のドイツ人スタッフも、自前のディアンデルを着てくれました。

anna

かわいいでしょ!!かわいいでしょ!!

週末には他のスタッフも着てくれる予定です!

みなさまも是非、ビール祭りに足を運ぶ前に、
黒瀬の寿司を食べて腹ごしらえしていってはいかがでしょうか?
 

Super Sushi Essen dann zum Bierfest!
9月25日(金)〜10月11日(日)の期間中に

ドイツの民族衣装でご来店いただいたお客様には、

Dinkelackerのピルスナー0.4 lをサービスいたします!

Wenn Sie im Dirndl oder Lederhose  

zw.25.09-11.10. zu uns kommen, 

bekommen Sie ein Dinkelacker Pils 0.4 gratis.


みなさんこんばんは!
嫁です!

Fecebook に浴衣の女の子の写真をアップすると、反響すごいです。
ありがとうございます。

なので調子に乗って今日も更新。




今日のスタッフの浴衣姿です。

なかなか難しい柄を、すっきりと着てくれました。
いいですねー・・

昨日のスタッフも、「暑い〜」と言いながらも喜んでくれたみたい。
楽しいですね!


嫁でした!


 
みなさんこんばんは!嫁です!

今日からレストラン黒瀬は


浴衣週間



きれいどころが浴衣で接客させていただきます〜

26日までです。
また、浴衣か着物でご来店のお客様には、ドリンクサービス!
この機会に、浴衣をお持ちの方はご披露くださいませ。




息子も甚平です(^^)

嫁でした!


 
みなさん、こんにちは

今年のドイツの夏は、
暑くなったり、寒くなったり、
そしてまた暑くなりましたね。
体調管理が、まじ難しいです。
みなさんも体調崩したりしていませんか?


個人的には、寒い方が好きなので、
早く夏が過ぎ去って欲しいです。


今日は、今夏の目玉ドリンク、
サワー
のご紹介です。
様々な種類をご用意しています。


ドイツ人に1番人気があるのが、
なぜか、
ライムサワー



アルバイトのリリーちゃんです。
やはりライムサワーがお好き。

サワーにぴったりの気温が戻ってきました。
黒瀬で、一杯ひっかけて、
暑さをしのいではいかがでしょうか?

みなさんのお越しをお待ちしています!


みなさんこんばんは!
嫁です!はい、寝不足です!

タイトルと全然関係ないですが、最近、サイクロン掃除機を買ってもらったんです。
(ダイ〇ンの高価なやつではないですけど、類似品です。)
今まで使っていた安物の掃除機、10年使ったので、時々電源が入らなくなって。

朝、古い掃除機で絨毯を掃除してみて、午後、新しい掃除機をかけてみると、ほんとに沢山のホコリが吸入されてしまったのです…
サイクロン掃除機なので、成果が目に見えますしね…
今まで、一生懸命掃除してたのは、ただの気休めだったのかな、と思いました。

家電って、我が家では壊れるまで使い続けるのですが、やはり新しい+高いのってそれなりに良いですね…。

本題です!

今年も浴衣祭り

やりますよ!
期間は7月21日から25日まで。
浴衣、着物、甚平など、和服でご来店のお客様にはワンドリンクサービス!

私も、息子に甚平を着せて出陣したいと思ってます。

翌日の26日(日曜)は誠に勝手ながら、

終日休業

とさせていただきます。
宜しくお願いします。

嫁でした!

 
みなさん、こんにちは

ようやくうだるような暑い日々が終わり、
寝やすい夜を迎えそうですね。
昔読んだ藤沢周平の時代物小説で、
秋になると泥棒が増えるそうで、
夏の暑さから解放されてグッスリ寝てる家に忍び込むという手を使う、
なんていうのを思い出します。
最近はドイツも空き巣が増えてるようですので、
みなさんもお気をつけませー。


今日は、Stuttgartの街中、Schlossplatzにある、
ビアハウス&ガーデンをご紹介します。
その名もカールス ブラウハウス

http://www.carls-brauhaus.de

中もとっても広くて、70人規模の団体でも使えるスペースがあるとか!
スタッフもとっても親切で、
食事中でなくてもふらっとトイレを貸してくれちゃったりします。
食事は地元の料理がメイン。
マウルタッシェンや、フラムクーヘン、ステーキもございます。







Zwiebelrostbraten
レア〜ミディアムの中間で焼いてもらいました。
むちゃくちゃ柔らかくって美味でした〜!

私がここをオススメするのは、地産地消といいますか、
地元のビール、地元のお肉をメインに扱っているからです。

黒瀬の目の前にあるお肉屋さんKüblerのお肉を使っており、
ビールはDinkelackerです。
Küblerは地元の人にも有名で、質のいいお肉を扱っているそうです。
私もたまに、仕事前にこちらでソーセージをガブつくこともあります。



天気が良いとテラス席もありますし、中の雰囲気もとてもよくて、
オススメです。

せっかくのドイツ生活ですから、ふらっとビールを引っ掛けて、
ちょっぴり日光浴もして、地元の食事を堪能するのも、
いいのではないでしょうか?

もちろん、ドイツ食に飽きたら、黒瀬へどうぞ。
一番搾り生ビール、スーパードライ生ビールとともにお待ちしております。



今週も皆様にとって素敵な週になりますよう、お祈りしています。
スタッフ一同、皆さまとお店でお会いできるのを楽しみにしています。
みなさん、こんにちは

暑い日が続いていますね…。
クーラーの恋しい季節です。
ビールが美味しい季節でもありますっ!

今日は、お昼の定番メニュー
海鮮丼のご紹介です。





かなりのボリュームでしょ!
こちらは14.20ユーロでご提供しております。

お昼は、土曜日曜も、
ランチメニューからお選びになれますので、
お買い物のついでに、
お散歩のついでに、
是非お寄りくださいませ。

今週も皆さまにとって素敵な1週間となりますように。
皆様のお越しをお待ちしております。

みなさん、こんにちは

おかみもどきです。

ここのところ、寒い天気が続いていますね。
スタッフでも体調を崩している子もいて、
ピンピンしているのは中年ばかり…。
元気なのが一番ですよね〜!

さて、今週末はシュトゥットガルトマラソンが開催されます。


15.06.22

http://stuttgart-lauf.de
去年は、黒瀬のスタッフから女性4名、常連さんが3名参加しました。
今年は、スタッフとして参加するのは私一人…、心細いですが、

(黒瀬のヤングスタッフ達はインドア派ばかりっ!)
たくさんの常連さんが走ってくださいます。ありがとうございます〜!!

もちろん、走った後は、黒瀬でサンデーランチする予定ですっ


だって、日曜お昼、開いてるんですよ、黒瀬。
しかも、お得なランチメニューやってるんですよ。

完走できたことをビールで乾杯する!これを楽しみに、必死に走ります。
(完走できればですけど!たった7キロですけど!)

そういえば、Stuttgartマラソンだけでなく、秋口にかけて、
様々な都市でマラソン大会がありますね。
フルマラソンだけでなく、
今回のように7キロ、もしくは5キロだったり、10キロだったり、
ハーフやフルマラソンは無理だけど(私のように)
挑戦してみたいという気持ちに応えてくれる、
地元主催のこぢんまりな大会がたくさんあります。
地元のワインやビール、ソーセージなどの屋台が出てたりして、
とても賑やかで楽しいです。

そして9月にはSportscheck主催のナイトマラソンがStuttgartで開催されます。

http://www.sportscheck.com/stadtlaufhistorie/stuttgart/

Schlossplatzの周りをたった2周するだけで5キロ完走できるんです。
暗い中を大勢の人とともに走るのって、なんだかとても楽しくて、
去年は残念ながら雨が降りましたが、完走後はすっきり気分でした〜。
しかもSportscheck主催なので、同じTシャツが配られます。
みんな同じTシャツを着て走るのって、一体感があっていいっす。

興味がある方はぜひ、一緒に走りませんか?


今週も皆様にとって素敵な週になりますよう、お祈りしています。
スタッフ一同、皆さまとお店でお会いできるのを楽しみにしています。