もうすぐ鍋終わります

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    みなさんこんばんは!
    嫁です!

    去年のこの時期も、夫から、
    「鍋は今月で終わりだから」
    えっ、そうだっけ!?
    と言っていたような気がします。
    忘れがちですが、2月いっぱいで、お鍋は終了です〜




     今年はいろいろなお鍋を提供させていただきました。
    黒瀬の鍋ファンになってくださるお客様が増えました。
    嬉しいです。
    あと一週間ですので、どうぞ食べおさめくださいね。

    ところで、私は昨日から、またぬか床を作り始めました。
    こちらでは、米ぬかがどこにも売っていないので、ア〇ゾンで注文。日本では米ぬかってタダ同然のお値段なんですが、こっちでは1キロ9,90ユーロです…。ビオだと、なんと19,90ユーロ!
    高いです!
    高いので、出来るだけ長続きさせたいです…。
    (麦糠ならビオラーデンで安く手に入るので、それでぬか床を作ったこともあるんですが、完全にビール味で私は全然好きじゃなかったので、数週間でやめました。)

    今日から一週間は、捨て漬けと一日二回かき混ぜます。
    ちょっと楽しみですねー。

    嫁でした!



     


              

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