こんにちは、嫁です。

 23日から、お弁当を販売する部屋の壁は、このように仕上がりました。





私は、実家の壁を思い出すんですが。。

窓のステッカー剥がしや掃除など、バイトの男の子たちが手伝ってくれて、本当にありがたいです。
どんどん完成に近づいています。

通りに面した看板も完成!



渋いです。それでも、白地に黒、ちゃんと目立っています。
遠くからでもわかりやすく、大満足です。

 こんにちは、嫁です!

2月23日から、お昼11:30~15:00 11:00~15:00 のみ、お持ち帰りのみの営業を開始します。
(日曜は定休)

3種の寿司弁当と、1種の暖かいお弁当(どちらもサラダつき)を提供させていただきます。

3月5日からは、通常営業の予定です。
(昼11:30〜15:00、夜18:00〜22:00ラストオーダー・日曜定休)

持ち帰りのみのスタートですが、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 はじめに。

都合により、コメント欄をとじさせていただきました。
コメントをいただいたのに、申し訳ありません。励ましのお言葉、ありがとうございます!
これからも、このサイトとブログを、よろしくお願いします。

あらためて、こんにちは。嫁です。

いよいよ2月になり、「いつ開くの?」とよく聞かれるのですが、

寿司カウンターの工事が
まだ始まってもいない

という噂は本当です。
ドイツ人にこの話をすると、全員が「そうであろう」という反応をよこします。

「工事は遅れるもの」というのは、常識なんですね!

とはいえ、ただ黙って待っているわけもなく、夫は忙しく準備をしています。

先週末は、バイトの男の子2人がかけつけてくれ、必要ない部分の解体作業をしました。



 ↑ 座席を取り外しました。ここに寿司カウンターがきます。



↑ ステンドグラスも外しました。ここに、和紙風の素材をはめ込みます。

ペンキやさんは作業を開始しましたが、このようなカオスな状態です。
それでも、私たちは、「2月中に開店」の夢を捨てていません。
みなさん、おたのしみに!!
こんにちは、嫁です。 ちょっと立て込んでいて、少しの間ホームページもブログも完全に放置しておりました。
 
今日は、シュトゥットガルト日本人会の新年会に、夫と参加したおり、広告の重要性を痛感した次第で、いまからあわててホームページに手を入れようとしているいま、その瞬間です!
 
新年会にも手ぶらで行ってしまい、
「もっと宣伝したほうがいいよ」とのアドバイスを、皆様からいただきました。

幸い、チラシと名刺が途中で届き、一気に皆様にお知らせさせていただきました。
 
開店は、2月半ばの予定です。よろしくおねがいします!!

日本人会の新年会では、久しぶりに会う方たちとお話できたり、知り合えたり、ホットサンド・メーカーが福引であたったりして、とても楽しく過ごせました。

このような活発な交流の場のひとつに、将来はなれたらいいな、と考えています。
 
2012年が、皆様にとって素敵な年になりますように、願いを込めて!

 こんにちは。
広報担当の嫁です。

といっても、自分の学業が忙しすぎて、ぜんぜん時間がありません。お店のためにできることといったら、ブログを更新することと、夫の話し相手になることぐらいです。
ホームページも作らないといけないのですが、まだ着手できておりません・・・。

今日も、夫は調整のためにお店に行ったようです。



前の借主からいろいろ引き継ぎながら、設備のチェックなどをしています。

仕入先のことや、内装工事のことなど、打ち合わせの日がどんどん決まっていきます。
どうぞこれからもよろしく。

夫は労働局にも、定期的に行かなければいけません。次の予約の日に、なんと朝の7時半に来いと言われたそうです。
ドイツ人は早起きだというけど、7時半はいくらなんでもひどいと思います。



これは、道路側のテラス席です。
このほかにも、中庭に気持ちのいい席がありますよ。夏場はビアガーデンでお楽しみください。


はじめまして。

ドイツ7年目の料理人が、、このたび Stuttgart で新しい和食レストランをオープンしようということになりました。
これ書いているのは、広報担当の嫁(いまだに学生)です。

よろしくおねがいします。

先月、ようやくわたしたちが、賃貸契約を達成したレストランが

Rotebuehl str.50

でございます。Sバーンの Feuersee という駅の、出入り口のすぐそば。

開店は2012年1月末か、2月の予定です。



前は、ドイツ料理屋さんでした。(見ればわかると思うけど)
細部にいたるまで、丁寧にカントリー風でムダにロマンチックな感じになっておりますね!

この内装を、これからいかにシンプルに、和風にしていくか、夫と、内装デザイナーの腕の見せ所です。
がんばってください。

 

↓ これは、飲み物カウンターです。
前のオーナーが、グラスとか、お酒とかお茶とか、装飾とか、いろいろ置いていってくれてます。

このステンドグラスとか・・・前のオーナーのこだわりを感じさせますが、残念ながらもう外されます。



このブログは、お店のHPにリンクしております。

お店のHPは、嫁の手作り!で、まだ完成しておりませんが、

http://kurose-stuttgart.com/

も見て行ってくださいね。

嫁でした。

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